近些年食品安全生产事故高发，伴随着疫情摩登5更加高度重视食品安全隐患，对食品加工全过程中的食品原材料、工作环境和操作步骤尤其高度重视。

为何食品加工要带手套，碰各式各样的食材，在了解环节中手里会带上病菌，服用后可造成食源性疾病。

天然乳胶手套十分贴合拼让两手维持非常好的敏感度，这也是为什么天然乳胶手套合适长期配戴的缘故。可是天然乳胶手套中含天然乳胶，很有可能会导致过敏症状。次之天然乳胶手套为白色或乳白色，夹杂在食品中不容易辨别，因此针对食品领域天然乳胶手套并不是最好的选择。

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丁腈橡胶手套的主要成分是丁腈胶乳。丁腈橡胶手套除开有着天然乳胶手套的优势外，还具备优良的有机化学安全防护特性、抗酸碱性和植物油脂，最重要的是丁腈橡胶手套没有天然乳胶，不容易让用户造成皮肤过敏。

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在食品服务项目和食物提前准备全过程中，愈来愈多的人应用摩登5手套，它没有天然乳胶，表层光洁，便于脱穿，迎合两手。与此同时这类手套也可运用在别的行业，包含诊疗和清理。

怎样戴手套才靠谱

1.工作员处置不既食的食品时，手及胳膊要尽量少地裸露在外面。

2.解决食材时务必配戴手套或应用器材，如尖嘴钳和刮板，洗水果和蔬菜以外。

3.手套应当摩登5使用。当工作员解决新每日任务、手套搞脏或是每日任务中断时，务必将摩登5手套丢掉。

食品加工中手套的应用应留意下列三点：

1.食品加工业涉及到各种各样不一样的设备和厨具设备，因此诸多职位必须各种类型的手套。但不管哪一种种类的手套，都需要合乎食品级的标准。

2.天然乳胶手套主要成分是天然乳胶，里边包括天然乳胶蛋白质。为防止蛋白进到食品而致使消费者过敏症状，食品领域要尽量减少应用天然乳胶手套。

3.食品领域一般会应用颜色的手套，并且要与食品的色彩有一定的区别。防止手套裂开落入食材中不可以及时处理。